獐子島源刺參產自北緯 39°國家級海洋牧場示范區(qū)，堅持“六個原”標準，即:原產地、原生態(tài)海域、原始基因、原始生長方式、原本形態(tài)和原初營養(yǎng)。獐子島源刺參、鮑魚、扇貝通過有機產品認證，并獲得國家地理標志保護產品。獐子島海參通過了國際檢驗機構SGS188項藥殘檢測，并成為全球首個獲得SGS CODEX VERIFIED Mark標志授權使用的海參產品。
獐子島集團8小時速發(fā)淡干海參開創(chuàng)者，開啟參養(yǎng)滋補新紀元，讓吃海參如泡茶般簡單。
睡前1分鐘準備，次晨即可收獲健康早餐。單只小包裝，便于攜帶，差旅途中亦可享用。
獐子島集團聯(lián)合中國海洋大學共同研創(chuàng)，國家專利技術證書號第1936704號，專利號:ZL 2013 1 0647511.8。
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北緯39°的獐子島海洋牧場，擁有清潔海域，水質清澈、海洋資源豐富，盛產海參、鮑魚、扇貝、海螺、海膽、珍蠔等海珍品，其產品與品質深受消費者喜愛。
獐子島素有“鮑魚之鄉(xiāng)”美譽，盛產的皺紋盤鮑因其個大肉肥、鮮美營養(yǎng)名貫中外；海洋牧場出產的蝦夷扇貝，積聚了大海的鮮香與肥美；海螺殼薄肉肥，素有“盤中明珠”的美譽；海膽來自冷水優(yōu)質蛋白，顆粒飽滿，肥美鮮甜；珍蠔屬于三倍體單體牡蠣，因其個大、肉肥、口感好等優(yōu)勢深受廣大消費者的青睞。
獐子島享有“鮑魚之鄉(xiāng)”美譽，這里出產的皺紋盤鮑殼面深褐、體型肥碩、肉質鮮嫩，產量稀缺，因品質超群聞名遐邇。它堪稱海洋“軟黃金”，高蛋白、低脂肪，含有氨基酸、膠原蛋白、多種礦物質及?；撬?、鮑靈素等營養(yǎng)物質。1972年，曾作為外交獻禮登上中美外交國宴。如今，獐子島皺紋盤鮑延續(xù)傳奇，每個均掛有“獐子島?1972” 金牌，品質卓越，盡顯非凡。
產品規(guī)格:
150g以上 / 枚
125g-150g / 枚
100g-125g / 枚
蝦夷扇貝是獐子島集團最早從日本引入的冷水物種，也是獐子島海洋牧場的核心海珍品之一。底播增殖的蝦夷扇貝個體較大，較凸一側的貝殼呈黑黃相間，另一側稍平，呈褐紫色；其肉質飽滿鮮嫩爽滑，略帶甜味，有“海中水果”之稱。蝦夷扇貝含有鮮味氨基酸、B族維生素、微量元素及不飽和脂肪酸，這些營養(yǎng)有助于促進新陳代謝、增強免疫力，并有益于心血管健康。2010年10月，遼寧獐子島蝦夷扇貝成為中國第一個碳標識認證食品。
產品規(guī)格：
12.0cm以上 / 枚 11.1-12.0cm / 枚
10.1-11.0cm / 枚 9.5-10.0cm / 枚
獐子島香螺又被稱為“祥螺”，蘊含吉祥如意、螺響神州的美好寓意。獐子島海域環(huán)境溫度穩(wěn)定，水質優(yōu)秀，生物多樣性高，適宜香螺攝食的餌料豐富，有利于香螺的快速生長和營養(yǎng)積累。獐子島香螺外形圓潤飽滿，外殼輕薄，肉質豐腴且富有彈性。其含有優(yōu)質蛋白、維生素A、不飽和脂肪酸及多種礦物質，這些營養(yǎng)不僅能增強抵抗力，還對維護視力、促進骨骼健康大有益處，是兼具美味與營養(yǎng)的海珍品。
產品規(guī)格：
140g以上 / 枚 101g-140g / 枚
80g-100g / 枚
獐子島海洋牧場底部大型海藻種類豐富，儲量巨大，適宜紫海膽和黃海膽自然覓食生長。紫海膽，學名光棘球海膽；海刺猬，俗稱黃海膽。兩種海膽個體較大，肉質色澤鮮亮、口感綿密鮮甜，含有多種氨基酸、礦物質、不飽和脂肪酸及維生素，有助于促進鈣質吸收代謝、生血養(yǎng)血、增強免疫力，預防心血疾病和維護健康。
產品規(guī)格：
混等
獐子島海洋牧場微藻類資源量豐富，為牡蠣自然生長提供優(yōu)質營養(yǎng)。獐子島珍蠔選用三倍體單體牡蠣品種，特點是將繁殖所需的能量都用于生長，故個體較一般牡蠣更大，肉質飽滿多汁，營養(yǎng)積累豐富，堪稱“海洋牛奶”。其含有?；撬?、鋅元素、不飽和脂肪酸及多種氨基酸，既能滿足味蕾享受，又能促進神經系統(tǒng)發(fā)育、美容養(yǎng)顏、緩解疲勞等。獐子島珍蠔——珍干凈 蠔美味！
產品規(guī)格：
350g以上 / 枚 250-350g / 枚
200-250g / 枚 150-200g / 枚
100-150g / 枚
獐子島休閑食品系列精選自獐子島海洋牧場和大洋深海的優(yōu)質原料，運用新含氣調理技術，鎖住海鮮的風味與營養(yǎng)。
為滿足現代都市人快節(jié)奏的生活方式與健康飲食的追求，獐子島集團傾力打造了一系列休閑食品，包括海味零食、佐餐罐頭，以及休閑禮盒。每一款產品都是對健康、美味與便捷的匠心詮釋，為您帶來鮮美的味蕾體驗。
獐子島休閑食品系列，隨時隨地為您補充海洋優(yōu)質蛋白，讓每一刻的休憩時光都充滿海洋的清新與活力。
獐子島集團以匠人之心精制的海味零食，實現了從海洋直達掌心的美味速遞，開袋即食健康與美味。其中，蝦夷全貝、太極蝦、燒烤花蛤等產品備受消費者青睞，精選原料，每一口都是鮮滋味。無論您身處家中悠閑時刻，還是辦公室小憩間隙，獐子島海味零食，開袋即享。
對零食愛好者而言，選擇海味零食不僅美味誘人，更是健康之選，高蛋白、低脂肪的科學配比，精準補給每日所需能量，讓美味與健康同行。
精心挑選當季海鮮，融合自然香辛料調味。采用密封真空技術，保留海鮮原有營養(yǎng)與風味，鎖住新鮮美味。開罐即食，包裝便捷，易于攜帶。
無論是工作間隙、日常三餐、還是社交聚會、旅途小憩時光，佐餐罐頭都是理想之選，讓海鮮的美妙滋味伴您每時每刻，隨時暢享大海的饋贈。
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獐子島休閑禮盒，秉承嚴格選材標準與獨具匠心的搭配理念，精心匯集了蝦夷扇貝、蝦、花蛤等多樣休閑美味，鎖住了食材的風味與營養(yǎng)，讓人回味無窮。
無論是在商務交流的尊貴贈禮時刻，彰顯您的非凡品味與滿滿誠意，還是在親朋好友間溫情傳遞深厚情誼，作為滿載心意的貼心選擇，獐子島休閑禮盒成為連接情感的紐帶。
隨著現代生活步伐的日益加快，預制食品已成為眾多消費者日常生活中的新寵。
獐子島集團敏銳洞察市場需求，積極響應行業(yè)發(fā)展趨勢，依托其得天獨厚的海洋資源優(yōu)勢和堅實的市場基礎，全力推進預制菜產業(yè)的創(chuàng)新升級。獐子島集團研發(fā)上市獨具特色的海參、鮑魚、扇貝、三文魚、蝦等海洋系列食品受到消費者的青睞。
無論是職場拼搏的都市白領，還是追求高效生活的年輕一族，只需簡單操作，就能化身料理達人，在家中輕松烹調海鮮大餐。
即熱食品是指用簡單的家庭加熱方法就可以入口的菜肴，如微波爐加熱或煮鍋隔水加熱。快捷方便是這些菜肴的優(yōu)點，加熱快、味道鮮美、保留了食材的營養(yǎng)成分也能很好地體現出即熱食品的優(yōu)勢。
代表產品：蒜蓉粉絲蝦夷扇貝、龍筋佛跳墻等。
適用人群：工作繁忙的精英白領們由于忙于工作而無法花費大量時間準備飯菜，選擇獐子島出品的預制菜系列，跳過準備環(huán)節(jié)，享受簡單烹飪的樂趣。
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即烹食品指的是已經經過香煎、烤制、油炸等簡單烹調的食品，需經過高溫加熱方可入口的菜肴。
代表產品：黑椒三文魚、裹粉手指鱈魚排、燒烤魷魚等。
適用人群：工作繁忙的精英白領們由于忙于工作而無法花費大量時間準備飯菜，選擇獐子島出品的預制菜系列。跳過準備環(huán)節(jié)，只享受簡單烹飪的樂趣。
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凍鮮食品作為一種融合了新鮮、便捷與全面營養(yǎng)的現代餐飲革新方案，精準定位于追求高效烹飪流程與健康膳食結構的消費者群體。精選優(yōu)質海鮮食材，經過科學清洗、切割、標準化預處理，最大程度保留了食材的營養(yǎng)價值和鮮美口感，同時簡化了烹飪過程。
凍鮮食品因其高度便捷性，受到廣大消費者的喜愛，尤其是家庭主婦和城市白領。大大縮短了菜肴準備時間，提高了出餐效率。
獐子島集團優(yōu)選來自海洋牧場的貝類原料，經加工預處理，采用冷凍鎖鮮技術，保留了貝類食材的自然營養(yǎng)與鮮美風味。
貝類之中富含優(yōu)質蛋白質，以及EPA與DHA不飽和脂肪酸等，對促進心血管健康尤為有益。
選擇凍鮮貝類產品，契合了現代人追求高效生活與健康飲食的雙重愿景。在家即享快速烹飪，無需漫長等待，美味佳肴便能信手拈來，為日常生活增添一抹海洋的清新與健康。
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魚類是優(yōu)質蛋白質的重要來源，富含OMEGA-3不飽和脂肪酸，諸如EPA與DHA，適宜各個年齡段人群的膳食需求。
獐子島集團甄選全球海域的魚類資源，運用冷凍技術于捕撈后迅速鎖定魚的鮮度與營養(yǎng)，確保從海洋到餐桌的產品，均能保持其原有的新鮮口感，實現海洋至餐桌新鮮傳遞。
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蝦作為一種備受消費者喜愛的水產品，憑借其低脂肪、高蛋白的營養(yǎng)特點，在當今快節(jié)奏的生活中成為飲食中的優(yōu)選食材。
獐子島集團嚴選純凈海域出產的蝦類產品，采用冷凍技術，確保從產地直達您餐桌的過程中，營養(yǎng)得以保留，鮮美如初。
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獐子島集團出品的深海魷魚頭、深海魷魚筒及凍魷魚，均源自純凈的大西洋深海，鮮味濃郁，令人回味無窮。
魷魚的肉質細膩柔嫩，其特點是低脂肪、高蛋白，富含多種人體必需的氨基酸，對身體健康尤為有益。
魷魚烹飪方式多樣，煎、烤、炒等，在家常餐桌上就能享受到既實惠又健康的海鮮美味，為全家的飲食健康加分。
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山海相接，風味有鮮，獐子島家宴菜單，精選北緯39°獐子島原產地海珍品和全球各地的海鮮美食，為您傾情獻上“幸福家宴”。歡聚時刻，海鮮料理信手拈來，滿足家人的味蕾。一場美味、健康的味覺盛宴期待您的親啟。
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魚子醬，被譽為世界三大奢華美食之一。聯(lián)合國糧農組織權威界定，真正的魚子醬，僅限于鱘形目魚類的珍貴魚卵精心腌制而成，
時至今日，中國魚子醬其卓越品質贏得全球贊譽。獐子島集團旗下魚子醬產業(yè)依托云南高山冷泉優(yōu)質水源和獨特氣候條件，擁有多個高標準原生態(tài)冷泉鱘魚養(yǎng)殖與魚子醬生產加工基地。
魚子醬是時光凝煉后的產物，長達十數年的漫長等待讓魚子醬變得更加珍貴。不同種類的魚子醬各具風味，滋味萬千。
位于金字塔頂端的達氏鰉魚子醬，堪比魚子醬界的“勞斯萊斯”。色澤棕黃，顆粒渾圓，味道鮮美細膩，帶有濃郁的奶酪口感。
魚齡： 15年以上
重量： 100公斤以上
顏色： 棕色到黃色
卵徑： 3.2mm以上
凈含量：30g / 罐
貯存條件:-2-2℃冷藏90天，-18℃冷凍180天
口味： 味深9層 AOP級奶酪口感
種屬： 純種鰉
達氏鰉鱘魚子醬是中國特有品種的雜交鱘，魚卵里的油脂帶來的奶油堅果香充斥著口腔輪廓，具備達氏鰉的顆粒感、豐腴和醇厚，入口綿長順滑。
魚齡： 12年以上
重量： 50公斤以上
顏色： 深棕色到黃色
卵徑： 3.0mm以上
凈含量：10g、 30g /罐
貯存條件:-2-2℃冷藏90天，-18℃冷凍180天
口味： 奶油堅果香
種屬： 優(yōu)選鱘鰉雜交種
施氏鱘魚子醬的馥郁與香醇美妙融合，口中彌漫著天然柔和的香氣，奶油香氣的加持，恰好凸顯出魚子醬與眾不同的口感。
魚齡： 12年以上
重量： 30公斤以上
顏色： 棕色到棕黃色
卵徑： 3.0mm以上
凈含量： 30g / 罐
貯存條件:-2-2℃冷藏90天，-18℃冷凍180天
口味： 奶油香 香氣淡雅
種屬： 純種鱘
